В России утверждены новые ГОСТы для некоторых наиболее популярных продуктов. Изменения коснутся красной икры, риса, гречки и сливочного масла. Новыми ГОСТами повышаются требования по кислотному числу жира для гречки; устанавливаются ограничения на содержание джуса в красной икре; вводится понятие доброкачественных ядер для риса; устанавливается значение термоустойчивости до отметки 1 (способность сохранять форму при температуре (30±1)°С) для сливочного масла. Новшества будут введены в действия в тестовом режиме уже с 1.03.18. Перевод на постоянную основу запланирован на весну 2021 года после проведения апробации на рынке.
